høyt LDL kolesterol diett tips

Skrevet av: Trine Mørland oppdatert: 2011-09-08

Å senke LDL kolesterol du trenger å vite hvilken mat som er sunt hjerte, og som ikke er. Ved å spise riktig mat, kan du øke dine gode kolesterolet mens du senker dårlige. Å vite hva du skal spise eller ikke spise er ikke nok, skjønt. Du må vite hvordan du skal tilberede maten på en sunn måte, så vel

Hjerte-Sunn Foods

Spis hjerte-sunn mat. Ifølge American Heart Association, kan hjerte-sunn mat senke "dårlig" (LDL) kolesterol nivå, og kan øke din "gode" (HDL) kolesterol. Hjerte-sunn mat er høy i fiber og antioksidanter. Løselig fiber er bemerkelsesverdig fordi den fjerner LDL kolesterol fra systemet. Foods høy i løselig fiber inneholder: hele korn, bønner og belgfrukter, frø og nøtter, sunne oljer, og frukt og grønnsaker.

Spis havregryn. Ifølge Mayo Clinic, inneholder en 11/2-cup porsjon havregryn 6 gram løselig fiber. Legg til en skivet banan eller annen frukt, og du kan øke som med 4 gram. Det amerikanske Department of Agriculture's anbefalte daglige tildeling av løselig fiber er minst 10 gram, så en morgen skål med havregryn kan tjene deg godt.

Spis mat rik på Omega-3 fettsyrer, som finnes i kaldt vann fisk som laks, sardiner, makrell, sjø ørret, albacore tunfisk (hvis hermetisk, i vann) og sild. Omega-3 er rik på antioksidanter og mektig på å senke LDL kolesterol, ifølge Mayo Clinic. Flaxseeds, rapsolje og valnøtter er også høy i Omega-3 fettsyrer.

Consume sunne oljer. The American Heart Association sier enumettet og flerumettet fett er hjertet sunt. Disse fettsyrene er flytende ved romtemperatur. Extra virgin olivenolje er en antioksidant-rik enumettet fett som, ifølge Mayo Clinic, også senker LDL kolesterol nivåer.

Spis fettfattig protein. Få din protein fra bønner (kidneybønner, spesielt), fjørfe (uten skinn), fettfattig soya mat og fisk.

Spis sunt nøtter og frø. Mandler, pistasjenøtter, valnøtter, flaxseeds og solsikkefrø er alle antioksidant-rike, og bidra til å redusere dårlig kolesterol. En servering størrelse er en håndfull. Legg nøtter til salat i stedet for kjøtt og /eller krutonger.

Foods å unngå eller begrense

Unngå eller begrense matvarer som kan skade hjertet ditt, spesielt mat høy i mettet og trans fett som kan øke dårlig kolesterol. Mat som inneholder mettet fett inneholder animalske produkter som innmat, rødt kjøtt og hel-fete meieriprodukter. Andre mettet fett gjerningsmennene er stekt, bearbeidet og mange rask mat.

Trans fett finnes i matvarer som inneholder herdet fett som forkorte og delvis hydrogenert olje. Bakevarer fra kommersielle bakerier er kjent for å inneholde transfett.

Tilberedningsmetoder

Bruk hjerte-sunn matlaging. Disse metodene inkluderer damping, krypskyting, grilling og baking (uten overdreven oljer). Usunn tilberedningsmetoder, ifølge American Heart Association og USDA, kan øke LDL kolesterol.