hva maten inneholder det høyeste beløpet av jern?

Skrevet av: Anne Brit Lystrup oppdatert: 2011-10-05

Jern er et viktig mineral for cellulær funksjon, som gjør det mulig for blodet å transportere oksygen rundt i kroppen. Personer med mangler kan utvikle anemi og /eller symptomer på slapphet og mottakelighet for sykdom

Typer

Plant-basert og animalsk-baserte matvarer inneholder forskjellige typer jern, med dyre-baserte vurderes bedre for ernæringsmessige behov, rapporterer Office of Kosttilskudd.

Top husdyr-Based Iron Kilder

Kyllinglever inneholder det høyeste beløpet av jern per porsjon, ca 13 mgs per 3. 5-oz. servering, sammenlignet med de neste beste kilden, stekt østers, som inneholder 4,5 mgs til seks stykker.

Top Vegetar Iron Kilder

Mange frokostblandinger og havregryn er nå forsterket med jern. Belgfrukter som soyabønner og linser tilbyr også betydelige mengder jern for de som ønsker å øke sitt kosthold.

Fordeler

Opp til 80 prosent av folk over hele verden er jern mangelfulle. Opprettholde riktig inntak av om lag 8 mg per dag for menn og 18 mg per dag for kvinner kan opprettholde intellektuelle prestasjoner.

Advarsel

Overflødig jern kan føre til skade på leveren og hjertet på grunn av buildup forårsaket av kroppens manglende evne til å utskille unødvendige mengder av mineralet.

Previous：nothing Next：hvordan å forberede for å utøve psykisk