mat som inneholder ølgjær
Skrevet av: Øyvind Werrum oppdatert: 2011-10-12
Brewer's gjær er sopp, men det er også en ernæringsmessig gullgruve, fylt med aminosyrer, vitaminer, mineraler og proteiner. Det kan være aktive, brukt i å lage brød eller å gjære korn for alkohol drikker, eller det kan være inaktiv og tjene som et kosttilskudd
Brød
Brewer's gjær er en leavening agent i brøddeig. Dens konvertering av sukker til karbondioksid danner bobler og gjør brød stige.
Probiotika
Probiotika bruke gjær til å hjelpe gjenbefolke våre fordøyelseskanalen med gunstig flora. Probiotika finnes i mange yoghurter og de hjelper til å lindre diaré og behandle irritabel tarm syndrom.
Nutritional Gjær
Ernæringsmessige gjær er en kilde til B-kompleks vitaminer veganere trenger, men kan ikke komme fra animalske produkter. Det kan brukes som en breading eller ost erstatning i matlaging.
Vegemite
Vegemite er en spredt laget av ølgjær. Det er svært populært i Australia, og har en rekke kulinariske bruksområder.
Pretzels
Selv den harde stil pretzels inneholder ølgjær, utlån av enkle deigen ekstra smak. Pretzels krever opptil 35 prosent vann for å danne sin bulk, delvis for å bringe gjær og sukker sammen.
Previous:nothing Next:kosttilskudd for å bygge magre muskler
Relaterte artikler
protein diett for diabetes
multi-vitamin bivirkninger
hvordan å implementere en enkel vekttap plan
hvor å miste vekt sakte og naturlig
Ti tips for meatless måltider
høyt LDL kolesterol diett tips
hvordan brenne kalorier spille DDR (Dance Dance Revolution)
tre måneder vekttap plan
hva er den beste dietten for vekttap?
low-carb dieting