myten om kokosolje

Skrevet av: Anne Brit Lystrup oppdatert: 2011-09-27
For mer enn 50 år, den amerikanske offentligheten feilaktig trodde at kokosolje var årsaken til mange helseproblemer. Ingenting kunne være lenger fra sannheten

Historie

Før World War II, var kokos olje. et fast innslag i amerikansk kosthold. Fordi den japanske okkupasjonen i det sørlige Stillehavet kuttet av landets kokos olje forsyning, utviklet amerikanske produsenter erstatning matoljer.

Flerumettede vegetabilske oljer

Da krigen tok slutt, hadde disse produsentene investert store summer i nye matoljer og ønsket å sikre deres suksess. I mellomtiden begynte hjertesykdom å øke i Amerika.

Misforståelse

Den anti-kolesterol bevegelsen begynte, som siterer alt mettet fett, inkludert kokosolje, som fiender av et sunt hjerte. Dessverre, ved slutten av 1950-tallet, hadde publikum slått helt mot kokosnøttolje.

The Truth

Trans-fettsyrer, som finnes i hydrogenerte oljer, er den sanne gjerningsmannen av helseproblemer. Hydrogenerte oljer er fatty acid kjeder som er endret fra sin naturlige form gjennom raffineringsprosessen. Ren kokos olje har mange helsefordeler, inkludert senke LDL kolesterol, stimulerende funksjon i skjoldbruskkjertelen, som regulerer blodsukkeret, reduserer risikoen for visse kreftformer og forebygge infeksjoner.

Advarsel

Flerumettet fett kan faktisk bidra til dannelse av blodpropp. Kokosolje reduserer denne risikoen.

Fun Fact

Bruk av kokos olje direkte på huden kan bidra til å hindre utviklingen av rynker og hud sagging.


Previous:nothing Next:postmenopausale vekttap





Relaterte artikler


  • hvordan du enkelt kan kutte ut 500 kalorier
  • mage innstramming øvelser
  • intern rensing program
  • candida diett og behandling
  • mat for å miste vekt
  • matvarer som forårsaker høyt blodtrykk
  • vekttap og hjertesvikt
  • hvordan å balansere matvaregrupper
  • en dag diett plan
  • high-fiber, lav-fett dietter




    Adresse:
    Postboks 7601
    1020 BERGEN
    Email: prgmea@prgmea.com