spaghetti squash ernæring

Skrevet av: Christian Boreg Lars oppdatert: 2011-09-26

Godt kjent for sin særegne strukturen som minner om nudler, er spaghetti squash et sunt alternativ eller tillegg til mange måltider som vanligvis innlemme gluten eller karbohydrater

funksjoner

Spaghetti squash er en vinter squash som oppstod i Mexico. Dens ytre varierer fra hvit til orange i farge, og interiøret er fylt med frø og kjøtt med en spaghetti-lignende konsistens.

Fordeler

Lav i kolesterol og mettet fett, er spaghetti squash en utmerket kilde til kostfiber , vitaminer B6 og C, niacin, pantotensyre, kalium og mangan. Det er også verdifullt for sin allsidighet, og tilbyr en sunn og deilig alternativ for slankere eller cøliakere.

Bruker

Spaghetti squash mest opplagte bruken er som en erstatning for nudler, med tradisjonell pasta saus, karri, på pizza eller i lasagne. Det bør være ferdiglaget-ved baking, koking, mikrobølgeovn eller sakte-matlaging-og da kan legges til din favoritt måltid eller omtalt i egne fatet

Historie

Spaghetti squash var opprinnelig bare en. hvit frukt med en spaghetti-lignende struktur kjøtt. En oransje rekke ble avlet i 1990-årene og er høyere i beta karoten. Det er nå den mer populære squash.