Den aubergine er en gigant, lilla bær relatert til tomater, poteter og tobakk. Native til India, har det blitt populært i europeiske og amerikanske matlaging, og tilbyr et bredt spekter av ernæringsmessige fordeler

funksjoner

Aubergine er en rik kilde til flere verdifulle vitaminer og næringsstoffer, inkludert tiamin, niacin, vitamin B6, vitamin K og kalium.

Funksjon

Huden av en aubergine fungerer som en god kilde til nasunin, en antioksidant som renser opp frie radikaler og forebygger kreft og Alzheimers sykdom.

Effekter

En aubergine høye kostfiber og lite karbohydrater kombineres for å hjelpe type 2 diabetikere kontrollere blod-glukose nivåer, i henhold til American Diabetes Association.

Misforståelse

Aubergine har utviklet et omdømme for å senke blodtrykket, men det er ingen klare bevis på at aubergine bidrar vesentlig til å forebygge høyt blodtrykk.

Berømte Ties

Thomas Jefferson introduserte aubergine til USA i 1806, mens Midtveis sin andre periode som president.

Fun Fact

Det aubergine er ikke giftig til tross for at et medlem av belladonnaurt familien av planter, som inneholder den giftige planten, belladonna.

Previous：nothing Next：kosthold for betennelse

Relaterte artikler

kosten kilder av urinsyre

hvordan å gå ned i vekt med 5 trinn

South Beach diett for å senke kolesterolet

hvordan å gå ned i vekt uten dumhet

gjør sukker påvirker kolesterolet?

om kreft forebygging med IP6

hvordan å lindre PMS stress naturlig

hvordan du enkelt kan kutte ut 500 kalorier

endret rå mat diett

diett brus og vekttap