baking tips for diabetikere

Skrevet av: Lisbeth Bøe oppdatert: 2011-11-27
Ifølge American Diabetes Association, lider nesten 8 prosent av USAs befolkning fra noen form for diabetes. Sykdommen oppstår når kroppen mangler insulin å konvertere visse matvarer til energi, vanligvis sukker og stivelse. Med medisiner, trening og noen endringer i baking vaner, kan du kontrollere din diabetes. Her er noen tips du bør huske på når bakervarer hvis du eller noen du kjenner har diabetes

Les Ernæring Etiketter

Det er veldig viktig, som en diabetiker, å lese ernæring etikettene på ingredienser du kjøpe for baking. Som diabetiker, må du se på vekt, blodtrykk, kolesterol og blod-sukker nivåer.

Vær oppmerksom på sukker, karbohydrater, fett og fiber i baking ingrediensene du kjøper. Legg merke til fett: Enumettet og flerumettet fett kan være bra for deg. Trans fett og mettet fett vil øke kolesterolet.

Ifølge American Diabetes Association, kan du trekke fra fiber gram fra karbohydrat gram dersom en matvare har mer enn fem gram fiber. Endelig, må du huske på servering størrelse notert på pakken,. Hvis du bruker en mindre eller større del, må du beregne ernæringsmessige beløp tilsvarende

sukker erstatter

Du trenger ikke nødvendigvis å ta sukker helt ut av en oppskrift for å gjøre det egnet for diabetikere. Du kan bare kutte ned mengden av sukker i oppskriften. Det fungerer spesielt godt hvis du er baking med frukt.

Hvis du tar sukkeret helt ut av en oppskrift, prøv å erstatte frukt juice, molasses eller honning. Du kan også bare bruke en sukker erstatning som Splenda eller Sugar Twin. Når du baker, bare bruk det samme beløpet for erstatning som du ville gjort for vanlig sukker.

Husk at enkelte søtstoffer ikke vil fungere så godt for baking. Likeverdig og Sweetmate bør ikke brukes i oppskrifter kokt i mer enn 20 minutter.

Kapp Fat

Fett er en viktig faktor diabetikere må vurdere. Når det kommer til baking, er det en rekke måter du kan kutte ned på fettet i oppskriften din.

I oppskrifter som krever kremfløte, kan du bruke samme mengde fettfattig ricotta ost eller lav-fett cottage cheese i stedet. Blend hvilken ost du bruker, og så bland den inn i en vanlig yoghurt.

Hvis en oppskrift krever rømme, bruker lite fett eller fett-fri i stedet. Ikke bruk ikke-meieri rømme, fordi den er laget med herdet vegetabilsk fett.


Previous:nothing Next:type 2 diabetes diett menyen





Relaterte artikler


  • hvordan du spiser sunt midnatt snacks
  • hvordan du behandler lavt blodsukker (hypoglykemi)
  • hvordan du kan redusere død og sykdom med en streng Middelhavet diett
  • utarbeidelse av yoghurt
  • taquito informasjon om ernæring
  • myten om kokosolje
  • om naturlig mat kroppen rens
  • raske vekttap planer
  • tips om å øke metabolismen
  • reseptbelagte kosthold medisin




    Adresse:
    Postboks 7601
    1020 BERGEN
    Email: prgmea@prgmea.com