En av de tre viktigste blod sukker, fruktose er en enkel sukker finnes i mange frukter og grønnsaker som kroppen bruker for energi. Det er den søteste naturlig forekommende sukker

Kjemisk sammensetning og struktur

Den kjemiske sammensetningen av fruktose er (C6H12O6). Til tross for klassifisering som hexose eller 6 Carbon sukker, bor det vanligvis som en furanose eller en 5-leddet ring struktur i henhold til EDinformatics. com.

sukker erstatning

Fruktose er brukt som en erstatning for sukker på grunn av sin økonomiske verdi og minimal effekt på blodsukkernivået. Konsumert så høy fruktose mais sirup, har dette behandlet sirup samme mengde søt som vanlig sukker i et mindre beløp, slik produsentene vil bruke mindre fruktose til å gjengi det samme mengden av sødme i en bestemt bearbeidet mat.

Diabetikere

På grunn av sin minimal effekt på blodsukkernivået, fruktose var i utgangspunktet tenkt å være bedre for diabetikere enn vanlig sukker eller sukrose. The American Diabetes Association opphevet sin advocation av fruktose i 2006 på grunn av sin syke-effekter på urinsyre og plasma lipid nivåer samt korrelasjon til skadede proteiner.

Fedme

Det har lenge vært en teori om at fruktose som forårsaker fedme ifølge en 2002-utgaven av American Journal of Clinical Nutrition. I 2004, Overvekt: gjorde A Research Journal faktisk rapporterer en sammenheng mellom inntak av fruktose og sentral fedme

High Blood Pressure

Bloomberg rapporterer om en studie utført av Richard Johnson fra University of Colorado at fruktose. tunge kosthold resulterte i høyere blodtrykk, hovedsakelig i hanner.

Previous：nothing Next：nitro tech vs muskel melk

Relaterte artikler

næringsrike måltider for barn

ernæring og multippel sklerose

vekttap ved å svømme

fordeler og bruk av grapefruktkjerneekstrakt

faste og vekttap

lav GI matvarer for barn

helsemessige fordeler av destillert vann

ernæring informasjon om karbohydrater

cayennepepper og sitron rens

hvordan gjøre vektøkning vibrering