buttermilk ernæring

Skrevet av: Vivian Håndstad oppdatert: 2012-01-15

Buttermilk har alltid vært kjent som "den væske som er til overs etter kjernet smør, ifølge The Kitchen. Nå er buttermilk bare gjøres gjennom en egen dyrkning prosess. De som legger buttermilk til oppskriftene kan ønske å vite nøyaktig hva de legger til kostholdet

Visning

En servering av buttermilk er definert som en kopp. Denne artikkelen bruker USDA definisjonen av væske, kulturperler, fettfattig kjernemelk.

Kalorier og fett

En servering av buttermilk har 98 kalorier. Selv om det er et meieri produkt, har lite fett buttermilk kun 2 g fett. Dette er bare tre prosent av det daglige anbefalte beløpet.

Sodium

De som ønsker å ha en lav-natrium diett kan være lurt å holde seg borte fra kjernemelk. En porsjon er 257 mg natrium. Dette er 11 prosent av det daglige anbefalte beløpet.

Protein

Protein er viktig for sunn hud, negler og hår, og er også viktig for muskel reparasjon. En servering av buttermilk har 8 g protein. Dette er 16 prosent av det daglige anbefalte mengden protein.

Vitaminer og mineraler

Buttermilk er en god kilde til ulike vitaminer og mineraler. En porsjon har 22 prosent av det daglige verdi på riboflavin. Dette serverer også har 28 prosent av det daglige verdi av kalsium og 11 prosent av det daglige verdi av kalium.

Previous：nothing Next：tranebær supplement bivirkninger