informasjon om stevia søtningsmiddel

Skrevet av: Øyvind Werrum oppdatert: 2012-01-04

For diabetikere som leter etter et alternativ til sukker og for natur-middel entusiaster med en søt tann, det er en ny all-naturlig søtningsmiddel som heter Stevia, som ikke har noen kalorier eller tilsetningsstoffer

Hva er Stevia?

Stevia er en urt som kommer fra stevia rebaudiana planten, som vokser hovedsakelig i Sør-Amerika og har blitt brukt av Guarani indianerne der i hundrevis av år.

helsemessige fordeler av Stevia

I tillegg til å være gunstig for diabetikere, stevia har også vitamin A og C, protein, jern, kalsium, sink, fiber, kalium og natrium, som alle er viktige for immunsystemet. Det forårsaker ikke allergiske reaksjoner, har null kalorier, og har ikke vist seg å forårsake hull i tennene.

Godkjent Bruk i USA

I 1995, merket det amerikanske Food and Drug Administration (FDA) stevia som et kosttilskudd, men ikke som et søtningsmiddel. Som i fjor, tillot FDA stevia som skal brukes i mat og drikke produkter.

Hvor kan jeg kjøpe Stevia?

Noen supermarkeder vil bære versjoner av stevia som Truvia og PurVia, men fra og med 2008, stevia i seg selv kan ikke selges i store supermarkeder som søtningsmiddel grunn av mangel på forskning. Det er ofte solgt i helse-matbutikker.

Stevia's popularitet i Japan

Japan har brukt stevia siden 1970-tallet, og stevia utgjør 41 prosent av sine søtningsmiddel markedet. Den japanske bruke den i is, grønnsaker, pickles, godteri, brød og brus.

Previous：nothing Next：sunne kaloriinntak